Valtellinese 烩饭配风干牛肉、Fontina 奶酪和丝状西葫芦
Risotto Valtellinese con bresaola, fontina, zucchine alla julienne
€9
Becco Fino · 米兰
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质18%
- 脂肪38%
- 碳水化合物44%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
瓦尔泰利纳地区的典型奶油米饭，以腌牛肉和融化的奶酪为特色。通过用高汤、fontina 奶酪和 bresaola 慢煮阿波里奥或卡纳罗利米制成。
- 菜系
- 意大利 (伦巴第)
- 起源
- 意大利，瓦尔泰利纳
常见食材
- 米
- bresaola
- fontina cheese
- 西葫芦
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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