Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi38%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso tipico della regione Valtellina, con bresaola e formaggio fuso. Viene preparato cuocendo lentamente riso arborio o carnaroli con brodo, formaggio fontina e bresaola.
- Cucina
- Italiana (Lombarda)
- Origine
- Valtellina, Italia
Ingredienti tipici
- riso
- bresaola
- formaggio fontina
- zucchine
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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