鞑靼牛排配烤骨髓与松露腌蛋黄
Steak tartar sobre tuétano asado y yema curada con trufa
€22
Restaurante EL Rengue · 马拉加
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质24%
- 脂肪73%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
生牛肉碎，铺在烤牛骨髓上，顶部点缀松露熟成蛋黄。
- 菜系
- 日式（地中海融合风）
常见食材
- 牛肉
- 牛骨髓
- 蛋黄
- 松露
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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