Steak tartar na pečenoj koštanoj srži i tartufima
Steak tartar sobre tuétano asado y yema curada con trufa
€ 22
Restaurante EL Rengue · Málaga
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini24%
- Masti73%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirovi mljeveni junetina koja se služi preko pečenih kostne srži i ukrašena je žumancetom zrenim u tartufu.
- Kuhinja
- Japanska (mediteranska fuzija)
Tipični sastojci
- junetina
- kostna srž
- žumance
- tartuf
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?