鞑靼牛肉。配酥皮布里欧修面包和舒芙蕾土豆
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
€7.50
Restaurante Balausta · 马拉加
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质21%
- 脂肪57%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用香料调味的生牛肉碎，盛放在黄油香浓的布里欧修面包上，配以轻盈蓬松的土豆舒芙蕾。
- 菜系
- 受法国影响
常见食材
- 牛肉
- 布里欧修
- 土豆
- 鸡蛋
- 调味料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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