Steak Tartar з яловичини на листковому бріоші та картопляному суфле
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
7,50 EUR
Restaurante Balausta · Малага
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки21%
- Жири57%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира яловичий фарш, приправлений спеціями, подається на маслянистому шаруватому бріоші з гарніром із легкого повітряного картопляного суфле.
- Кухня
- З французьким впливом
Типові інгредієнти
- яловичина
- бріош
- картопля
- яйце
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?