Steak tartare z wołowiny na maślanym brioche i sufletowej ziemniaczanej
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
7,50 €
Restaurante Balausta · Malaga
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko21%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowa siekana wołowina doprawiona przyprawami, podawana na maślanej, listkującej się bułce brioche z dodatkiem lekkiego, puszystego sufletu ziemniaczanego.
- Kuchnia
- Z wpływami francuskimi
Typowe składniki
- wołowina
- brioche
- ziemniak
- jajko
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?