СТЕЙК ТАРТАР из говядины на слоеном бриоше и картофельном суфле
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
7,50 €
Restaurante Balausta · Малага
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки21%
- Жиры57%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш из говядины со специями, подается на маслянистой слоеной бриоши с гарниром из легкого воздушного картофельного суфле.
- Кухня
- С французским влиянием
Типичные ингредиенты
- говядина
- бриошь
- картофель
- яйцо
- приправы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?