STEAK TARTAR din vită pe brioche foajetată și piure de cartofi soufflé
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
7,50 EUR
Restaurante Balausta · Málaga
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine21%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită tocată crudă, condimentată cu mirodenii, servită pe o brioche untuoasă și fragedă, alături de un soufflé de cartofi ușor și aerat.
- Bucătărie
- Cu influențe franceze
Ingrediente tipice
- vită
- brioche
- cartof
- ou
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?