Steak tartare od teletine na lisnatom brioche hljebu i soufflé krumpiru
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
€ 7.50
Restaurante Balausta · Málaga
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini21%
- Masti57%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirovo mljeveno juneće meso začinjeno začinskim biljem, posluženo na puteru i prhko brioche pecivo uz prilog od laganog, vazdušastog krompira soufflé.
- Kuhinja
- Francuski uticaj
Tipični sastojci
- junetina
- brioche
- krompir
- jaje
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?