Rindersteak-Tartar auf Blätterteig-Brioche und Kartoffel-Soufflé
STEAK TARTAR. De ternera sobre brioche hojaldrado y patata soufflé
7,50 €
Restaurante Balausta · Málaga
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß21%
- Fett57%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohes Rinderhackfleisch, gewürzt mit Gewürzen, serviert auf einem buttrigen, blättrigen Brioche mit einer Beilage aus leichtem, luftigem Kartoffel-Soufflé.
- Küche
- Französisch beeinflusst
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Brioche
- Kartoffel
- Ei
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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