生蚝。天妇罗风味配贝纳斯泡沫
OSTRA. En tempura y espuma de bearnesa
€7.50
Restaurante Balausta · 马拉加 · unidad
天妇罗风味的生蚝，顶部覆有贝纳斯泡沫。
营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质18%
- 脂肪64%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
新鲜生蚝裹上轻盈酥脆的天妇罗面衣，搭配轻盈的 Béarnaise 酱泡沫。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 生蚝
- 天妇罗面衣
- 黄油
- 蛋黄
- 龙蒿
- 醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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