УСТРИЦА в темпуре с пеной бернез
OSTRA. En tempura y espuma de bearnesa
7,50 €
Restaurante Balausta · Малага · unidad
Устрица в стиле темпура под пеной бернез.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки18%
- Жиры64%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежие устрицы в легком хрустящем кляре темпура, подаваемые с легкой пеной из соуса Béarnaise.
- Кухня
- Интернациональная
Типичные ингредиенты
- устрицы
- кляр темпура
- сливочное масло
- яичные желтки
- эстрагон
- уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?