Устриця в темпурі з піною бернез
OSTRA. En tempura y espuma de bearnesa
7,50 EUR
Restaurante Balausta · Малага · unidad
Устриця в стилі темпура під піною бернез.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки18%
- Жири64%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжі устриці в легкому хрусткому тісті темпура, що подаються з легкою піною з соусу Béarnaise.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- устриці
- тісто темпура
- вершкове масло
- жовтки яєць
- естрагон
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?