营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质31%
- 脂肪69%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用橄榄油、大蒜和干辣椒制成的传统乳化酱汁烹制的咸鳕鱼。鱼肉在油中慢煮以形成奶油般的酱汁。
- 菜系
- 西班牙（巴斯克）
- 起源
- 西班牙，巴斯克地区
常见食材
- 咸鳕鱼
- 橄榄油
- 大蒜
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
用橄榄油、大蒜和干辣椒制成的传统乳化酱汁烹制的咸鳕鱼。鱼肉在油中慢煮以形成奶油般的酱汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？