Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett69%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljau, zubereitet in einer traditionellen Emulsion aus Olivenöl, Knoblauch und getrocknetem Chili. Der Fisch wird langsam im Öl gegart, um eine cremige Sauce zu erzeugen.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Olivenöl
- Knoblauch
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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