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Lhardy

马德里 · 130 道菜 · €1.70 – €288

由西班牙语机器翻译。每道菜都附有原名；以原始菜单为准。

商店菜单 CARTA DE LA TIENDA

  • 我们的传奇酥皮点心€3.50
    Nuestros míticos Hojaldres
  • Lhardy炖菜可乐饼€3.50
    Croqueta de cocido Lhardy
    und
  • 肾脏小船形三明治€5
    Barqueta de riñones
  • 土豆沙拉小船形三明治€4
    Barqueta de Ensaladilla
  • Lhardy鱿鱼小三明治€12.50
    Bocatín de calamares Lhardy
  • Lhardy生菜三明治€4.50
    Sándwich de lechuga Lhardy
  • 鸡蛋三明治€4.50
    Sándwich de huevo
  • Pescaderías Coruñesas烟熏三文鱼三明治€6.50
    Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas
  • 鞑靼牛肉配布里欧修吐司€8
    Steak tartar con tosta de brioche
  • Lhardy牛杂€21
    Callos Lhardy
  • Lhardy牛杂半份€13
    Callos Lhardy Media Ración
  • Lhardy肉酱酥皮€23
    Pâté en croûte Lhardy
  • 什锦奶酪€20
    Quesos variados
  • 什锦奶酪半份€12
    Quesos variados media ración
  • Cinco Jotas伊比利亚火腿€32
    Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J)

    机器切片的伊比利亚火腿。

  • Cinco Jotas伊比利亚火腿半份€18
    Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J) media ración

    机器切片的伊比利亚火腿半份。

  • Lhardy清汤€5.50
    Consomé Lhardy
  • Lhardy清汤配佐酒€7
    Consomé Lhardy con chispa

    配有Manzanilla、Fino或Palo Cortado的清汤。

  • Claire特选生蚝（个）€5.50
    Ostra spécial de Claire (unidad)
  • Lhardy 00鱼子酱€180
    Caviar 00 Lhardy
    50g
  • 鱼子酱小煎饼（个）€16
    Blini de caviar (unidad)
  • Pescaderías Coruñesas烟熏三文鱼配丝状蛋€21
    Salmón ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado
  • Pescaderías Coruñesas烟熏三文鱼配丝状蛋半份€12
    Media Ración Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado
  • 海鲜沙拉€25
    Salpicón de Marisco
  • 醋渍鳀鱼€14
    Boquerones en Vinagre
  • 醋渍鳀鱼半份€8
    Boquerones en Vinagre Media Ración

咖啡、茶与浸泡饮品 CAFÉ, TÉ E INFUSIONES

  • 杯装巧克力€5
    Chocolate a la taza

前菜 ENTRANTES

  • 肾脏拼盘€16
    Bandeja de riñones
  • 土豆沙拉拼盘€14.50
    Bandeja de ensaladilla
  • Lhardy清汤 1/2升€11
    Consomé Lhardy 1⁄2 litro
  • Lhardy清汤 1升€22
    Consomé Lhardy 1 litro
  • Cinco Jotas伊比利亚火腿150g €37.50kg €250
    Jamón Ibérico Cinco Jotas (5J)
  • Pescaderías Coruñesas烟熏三文鱼250g €15kg €65
    Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas
  • Lhardy丝状蛋100g €7kg €33
    Huevo Hilado Lhardy
  • Pescaderías Coruñesas海鲜沙拉€45
    Salpicón de Marisco Pescaderías Coruñesas
    500 g
  • Pescaderías Coruñesas醋渍鳀鱼盒€28
    Caja de Boquerones en vinagre Pescaderías Coruñesas
  • Lhardy肉酱酥皮€75
    Pâté en croûte Lhardy
    kg
  • 虾仁土豆沙拉€26
    Ensaladilla de quisquilla
  • 生蚝3个（原味、辣味、香醋汁）€16.50
    Ostra 3 unidades (natural, ají, mignonette)
  • 醋渍柳叶鲽€28
    Navajas en escabeche de perdiz
  • 我们的传奇酥皮点心 6个€21
    Nuestros míticos Hojaldres 6 und.
  • 我们的传奇酥皮点心 12个€42
    Nuestros míticos Hojaldres 12 und.
  • Lhardy炖菜可乐饼 6个€21
    Croqueta de cocido Lhardy 6 und.
  • Lhardy炖菜可乐饼 12个€42
    Croqueta de cocido Lhardy 12 und.
  • 肾脏、土豆沙拉或混合小船形三明治 6个€30
    Barqueta de riñones, ensaladilla o mixtas 6 und.
  • 肾脏、土豆沙拉或混合小船形三明治 12个€60
    Barqueta de riñones, ensaladilla o mixtas 12 und.
  • Lhardy牛杂€21
    Callos Lhardy
    350g
  • Lhardy生菜三明治 6个€27
    Sándwich de lechuga Lhardy 6 und.
  • Lhardy生菜三明治 12个€54
    Sándwich de lechuga Lhardy 12 und.
  • Lhardy鸡蛋三明治 6个€27
    Sándwich de huevo Lhardy 6 und.
  • Lhardy鸡蛋三明治 12个€54
    Sándwich de huevo Lhardy 12 und.
  • Pescaderías Coruñesas烟熏三文鱼三明治 6个€39
    Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas 6 und.
  • Pescaderías Coruñesas烟熏三文鱼三明治 12个€78
    Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas 12 und.
  • Pescaderías Coruñesas醋渍鳀鱼€28
    Boquerones en vinagre Pescaderías Coruñesas
    400g
  • Lhardy 00鱼子酱 50g配小煎饼和酸奶油€180
    Caviar 00 Lhardy 50g con blinis y salsa agria
  • Lhardy肉酱酥皮 - 整块 (12人份)€288
    Pâté en croûte Lhardy - Pieza entera (12 raciones)
  • Lhardy肉酱酥皮 - 切片份量€24
    Pâté en croûte Lhardy - Ración al corte

主菜 Segundos

  • 惠灵顿菲力配英式土豆€36
    Solomillo Wellington con patatas a la inglesa
    p.p.
  • Evaristo鳎鱼配香槟或盐焗€39
    Lenguado Evaristo al champagne o a la sal
    p.p.
  • 钓捕鲈鱼配火腿汁和新鲜菠菜€39
    Lubina de anzuelo con jugo de jamón y espinaca fresca
  • Lhardy经典烤鸭€34
    Clásico pato canetón de Lhardy
  • 白牛肉小排配斯特罗加诺夫酱€38
    Escalopines de ternera blanca con salsa strogonoff
  • 烤野生大菱鲆€39
    Rodaballo salvaje al horno
  • 填馅野鹌鹑€32
    Codorniz de campo rellena
  • 填馅Bresse鹑鸡 (12人份)€210
    Pularda de Bresse rellena (12 raciones)
  • Lhardy炖菜盒 (至少2人)€50
    Caja de cocido Lhardy (mín. 2 personas)
    p.p
  • 惠灵顿菲力 (至少2人)€36
    Solomillo Wellington (mínimo 2 personas)
    p.p.
  • 惠灵顿鲈鱼 (至少2人)€45
    Lubina Wellington (mínimo 2 personas)
    p.p
  • 填馅野鹌鹑 (1人)€32
    Codorniz de campo rellena (1 persona)

冰淇淋闪电泡芙 ÉCLAIR GLACÉ

  • Guanaja 70%巧克力冰淇淋闪电泡芙€6
    ÉCLAIR GLACÉ Chocolate Guanaja 70%

精品甜点 PASTELERÍA GOURMET ESPECIALIDADES

  • 舒芙蕾 6/10 份量€46
    Le Soufflé 6/10 raciones
  • 舒芙蕾 (单份) + 特制包装€14
    Le Soufflé (ración) + Packaging especial

万圣节与阿尔穆德纳特别款 ESPECIAL TODOS LOS SANTOS Y LA ALMUDENA

  • 阿尔穆德纳迷你皇冠€6
    Mini corona de la Almudena
  • 阿尔穆德纳迷你奶油填充皇冠€9.50
    Mini corona de la Almudena rellena de nata
  • 阿尔穆德纳皇冠€18
    Corona de la Almudena
  • 阿尔穆德纳奶油填充皇冠€26
    Corona de la Almudena rellena de nata
  • Huesos de Santo€2
    传统的圣人骨糖果
  • Rocas€9
    岩石状巧克力甜点
  • Florentinas€9
    薄脆巧克力饼干
  • 坚果迷你甜点€9
    Minimúsicos de frutos secos
  • 糖衣丸€12
    Grageas

    紫罗兰味杏仁糖或可可味榛果糖。

  • 松露巧克力 (1 颗)€1.70
    Trufas (1 und)
  • 松露巧克力 (12 颗)€16.50
    Trufas (12 und)
  • 松露巧克力 (26 颗)€35.50
    Trufas (26 und)
  • 马卡龙 (1 个)€2.10
    Macarons (1 und)

经典单人餐 CLASSICS FOR ONE

  • Lhardy 炖菜可乐饼€4
    Stew croquette Lhardy
  • 土豆巢配蛋与鱼子酱 00€29
    Potato nest with egg and caviar 00
  • Rossini 式水煮蛋，百年食谱€12
    Poached egg Rossini, century-old recipe
    unit

前菜 STARTERS

  • 来自 Pescaderías Coruñesas 的烟熏三文鱼配 Lhardy 蛋丝€24
    Smoked Salmon from Pescaderías Coruñesas with egg yarn Lhardy
  • 来自 Granja de los Monjes 的番茄沙拉配金枪鱼腹€19
    Tomato salad from Granja de los Monjes with tuna belly
  • 烤韭葱配干贝与杏仁藏红花酱€28
    Roasted leek with scallops and almond-saffron sauce
  • Stracciatella 配来自 Pescaderías Coruñesas 的烟熏三文鱼€25
    Stracciatella with smoked salmon from Pescaderías Coruñesas
  • Motril 虾土豆沙拉€26
    Motril shrimp potato salad
  • 生蚝 3 颗 (原味、黄辣椒、红酒醋汁)€16.50
    Oyster 3 units (natural, yellow ají pepper, mignonette)
    3 units
  • 加利西亚龙虾油醋汁拼盘€39
    Assorted Galician lobster vinaigrette
  • 蒜香橄榄油调味 Motril 虾€32
    Motril shrimp dressed with garlic and olive oil
  • “Cinco Jotas” (5J) 伊比利亚火腿€33
    Iberian ham “Cinco Jotas” (5J)
  • 鹅肝奶油酱烩羊肚菌€38
    Morels in foie grass cream sauce
  • 小牛肉美味沙拉配腌菜与帕玛森芝士€24
    Veal delicacies salad with pickles and parmesan
  • “Callos” Lhardy 式马德里风味牛肚 (马德里最著名菜肴)€22
    “Callos” Lhardy Madrid-style tripe (The most famous from Madrid)
  • 炖菜馅料意式面卷€22
    Stuffed stew cannelloni
  • Lhardy 式法式洋葱汤配芝士焗烤€22
    French onion soup with a gratin crust Lhardy
  • Carril 煎蛤蜊配 Palo Cortado 酒€32
    Pan-fried clams from Carril with Palo Cortado
  • 乳羊胸腺配红色 mojo 酱€28
    Suckling lamb sweetbreads with red mojo sauce

主菜 MAIN COURSES

  • Lhardy 式惠灵顿西冷配脆皮土豆€38
    Wellington sirloin Lhardy with crispy potatoes
    p.p.
  • Evaristo 式鳎目鱼配香槟或盐焗€39
    Sole Evaristo’s style with champagne or salt-baked
    p.p.
  • 100% 牛西冷鞑靼配脆皮土豆€33
    100% ox sirloin steak tartar with crispy potatoes
  • 线钓海鲈鱼配伊比利亚式 Bilbaína 酱与小白菜€39
    Line-caught sea bass with Iberian-style Bilbaína sauce and pak choi
  • Lhardy 式鸭肉 (压制) 在顾客面前准备€37
    Lhardy canetón duck (pressed) prepared in front of the customer
  • 野生海鲈鱼切片€32
    Wild sea bass ceviche
  • 白小牛肉片配斯特罗加诺夫酱€38
    White veal escalopes with stroganoff sauce
  • 烤野生牙鳕片€39
    Baked slice of wild turbot
  • 填馅野鹌鹑€32
    Stuffed field quail

配菜 SIDE DISHES

  • 糖渍法式洋葱€5.50
    Glazed French onion
  • 来自 Granja de los Monjes 的脆皮土豆€5.50
    Crispy potatoes from Granja de los Monjes
  • 来自 Granja de los Monjes 的削皮土豆€5.50
    Turned potatoes from Granja de los Monjes
  • Robuchon 式土豆泥€5.50
    Robuchon style mashed potatoes
  • 生菜沙拉配小葱€5.50
    Lettuce salad with spring onion
  • 清炒菠菜配干杏仁与开心果€5.50
    Sautéed spinach with dried apricots and pistachios

Lhardy传奇马德里炖菜 THE LEGENDARY MADRID STEW BY LHARDY

  • 马德里炖菜€68
    Madrid stew

    含有面条、鹰嘴豆、卷心菜、胡萝卜、土豆、腌肉、小牛肉、骨髓、火腿和辣酱的炖菜。配有番茄和腌菜。

甜点 DESSERTS

  • 奶油千层酥配香草鲜奶油甘那许€11
    Cream Milhojas with ganache of whipped vanilla
  • Lhardy 式舒芙蕾€12
    Soufflé Lhardy
  • Lhardy 式经典苹果派配香草冰淇淋€12
    Classic apple pie Lhardy with vanila icecream
  • 现场制作的提拉米苏€11
    Tiramisu prepared on-site
  • 经典法式可丽饼 Suzette€15
    Classic crêpe suzette
  • 巧克力厨师的“美食家”甜点€12.50
    The “Gourmand” of the Cocoa Chef (El Goloso)
  • Lhardy 式咖啡焦糖布丁€9
    Coffee crème brûlée Lhardy
  • 手工冰淇淋€9
    Artisanal ice creams
  • Lhardy 式什锦芝士拼盘€25.50
    Assorted cheese board Lhardy
  • Lhardy 式什锦芝士拼盘半份€17
    Half portion of Assorted cheese board Lhardy
    Half portion

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。

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