Lhardy
Madrid · 130 piatti · 1,70 € – 288 €
Traduzione automatica dal spagnolo. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
MENU DEL NEGOZIO CARTA DE LA TIENDA
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I nostri mitici sfoglie3,50 €Nuestros míticos Hojaldres
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Crocchetta di stufato Lhardy3,50 €Croqueta de cocido Lhardyund
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Barchetta di reni5 €Barqueta de riñones
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Barchetta di insalata russa4 €Barqueta de Ensaladilla
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Piccolo panino con calamari Lhardy12,50 €Bocatín de calamares Lhardy
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Sandwich di lattuga Lhardy4,50 €Sándwich de lechuga Lhardy
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Sandwich all'uovo4,50 €Sándwich de huevo
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Sandwich di salmone affumicato di Pescaderías Coruñesas6,50 €Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas
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Steak tartar con toast di brioche8 €Steak tartar con tosta de brioche
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Callos Lhardy21 €
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Mezza porzione di Callos Lhardy13 €Callos Lhardy Media Ración
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Pâté en croûte Lhardy23 €
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Formaggi vari20 €Quesos variados
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Mezza porzione di formaggi vari12 €Quesos variados media ración
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Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J)32 €
Jamón ibérico tagliato a macchina.
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Mezza porzione di Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J)18 €Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J) media ración
Mezza porzione di jamón ibérico tagliato a macchina.
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Consomé Lhardy5,50 €
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Consomé Lhardy con chispa7 €
Consomé accompagnato da manzanilla, fino o palo cortado.
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Ostra spécial de Claire (unità)5,50 €Ostra spécial de Claire (unidad)
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Caviar 00 Lhardy180 €50g
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Blini al caviale (unità)16 €Blini de caviar (unidad)
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Salmone affumicato Pescaderías Coruñesas con uovo filato21 €Salmón ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado
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Mezza porzione di salmone affumicato Pescaderías Coruñesas con uovo filato12 €Media Ración Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado
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Salpicón di crostacei25 €Salpicón de Marisco
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Acciughe sott'aceto14 €Boquerones en Vinagre
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Mezza porzione di acciughe sott'aceto8 €Boquerones en Vinagre Media Ración
CAFFÈ, TÈ E INFUSIONI CAFÉ, TÉ E INFUSIONES
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Cioccolata calda5 €Chocolate a la taza
ANTIPASTI ENTRANTES
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Vassoio di reni16 €Bandeja de riñones
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Vassoio di insalata russa14,50 €Bandeja de ensaladilla
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Consomé Lhardy 1/2 litro11 €Consomé Lhardy 1⁄2 litro
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Consomé Lhardy 1 litro22 €Consomé Lhardy 1 litro
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Jamón ibérico Cinco Jotas (5J)150g 37,50 €kg 250 €Jamón Ibérico Cinco Jotas (5J)
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Salmone affumicato Pescaderías Coruñesas250g 15 €kg 65 €Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas
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Uovo filato Lhardy100g 7 €kg 33 €Huevo Hilado Lhardy
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Salpicón di crostacei Pescaderías Coruñesas45 €Salpicón de Marisco Pescaderías Coruñesas500 g
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Scatola di acciughe sott'aceto Pescaderías Coruñesas28 €Caja de Boquerones en vinagre Pescaderías Coruñesas
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Pâté en croûte Lhardy75 €kg
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Insalata russa con gamberetti26 €Ensaladilla de quisquilla
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Ostriche 3 unità (naturali, con peperoncino, mignonette)16,50 €Ostra 3 unidades (natural, ají, mignonette)
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Navajas in agrodolce di pernice28 €Navajas en escabeche de perdiz
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I nostri mitici sfoglie 6 unità21 €Nuestros míticos Hojaldres 6 und.
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I nostri mitici sfoglie 12 unità42 €Nuestros míticos Hojaldres 12 und.
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Crocchetta di stufato Lhardy 6 unità21 €Croqueta de cocido Lhardy 6 und.
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Crocchetta di stufato Lhardy 12 unità42 €Croqueta de cocido Lhardy 12 und.
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Barchetta di reni, insalata russa o miste 6 unità30 €Barqueta de riñones, ensaladilla o mixtas 6 und.
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Barchetta di reni, insalata russa o miste 12 unità60 €Barqueta de riñones, ensaladilla o mixtas 12 und.
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Callos Lhardy21 €350g
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Sandwich di lattuga Lhardy 6 unità27 €Sándwich de lechuga Lhardy 6 und.
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Sandwich di lattuga Lhardy 12 unità54 €Sándwich de lechuga Lhardy 12 und.
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Sandwich all'uovo Lhardy 6 unità27 €Sándwich de huevo Lhardy 6 und.
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Sandwich all'uovo Lhardy 12 unità54 €Sándwich de huevo Lhardy 12 und.
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Sandwich di salmone affumicato Pescaderías Coruñesas 6 unità39 €Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas 6 und.
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Sandwich di salmone affumicato Pescaderías Coruñesas 12 unità78 €Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas 12 und.
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Acciughe sott'aceto Pescaderías Coruñesas28 €Boquerones en vinagre Pescaderías Coruñesas400g
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Caviar 00 Lhardy 50g con blinis e salsa acida180 €Caviar 00 Lhardy 50g con blinis y salsa agria
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Pâté en croûte Lhardy - Pezzo intero (12 porzioni)288 €Pâté en croûte Lhardy - Pieza entera (12 raciones)
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Pâté en croûte Lhardy - Porzione al taglio24 €Pâté en croûte Lhardy - Ración al corte
Secondi Segundos
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Filetto Wellington con patate all'inglese36 €Solomillo Wellington con patatas a la inglesap.p.
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Filetto di sogliola Evaristo al champagne o al sale39 €Lenguado Evaristo al champagne o a la salp.p.
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Branzino all'amo con succo di prosciutto e spinaci freschi39 €Lubina de anzuelo con jugo de jamón y espinaca fresca
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Classico anatra canetón di Lhardy34 €Clásico pato canetón de Lhardy
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Scaloppine di vitello bianco con salsa strogonoff38 €Escalopines de ternera blanca con salsa strogonoff
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Rodaballo selvaggio al forno39 €Rodaballo salvaje al horno
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Quaglia di campo ripiena32 €Codorniz de campo rellena
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Pularda di Bresse ripiena (12 porzioni)210 €Pularda de Bresse rellena (12 raciones)
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Scatola di stufato Lhardy (min. 2 persone)50 €Caja de cocido Lhardy (mín. 2 personas)p.p
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Filetto Wellington (minimo 2 persone)36 €Solomillo Wellington (mínimo 2 personas)p.p.
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Branzino Wellington (minimo 2 persone)45 €Lubina Wellington (mínimo 2 personas)p.p
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Quaglia di campo ripiena (1 persona)32 €Codorniz de campo rellena (1 persona)
ÉCLAIR GLACÉ
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ÉCLAIR GLACÉ Cioccolato Guanaja 70%6 €ÉCLAIR GLACÉ Chocolate Guanaja 70%
PASTICCERIA GOURMET SPECIALITÀ PASTELERÍA GOURMET ESPECIALIDADES
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Le Soufflé 6/10 porzioni46 €Le Soufflé 6/10 raciones
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Le Soufflé (porzione) + Confezione speciale14 €Le Soufflé (ración) + Packaging especial
SPECIALI OGNISSANTI E ALMUDENA ESPECIAL TODOS LOS SANTOS Y LA ALMUDENA
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Mini corona de la Almudena6 €
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Mini corona de la Almudena ripiena di panna9,50 €Mini corona de la Almudena rellena de nata
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Corona de la Almudena18 €
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Corona de la Almudena ripiena di panna26 €Corona de la Almudena rellena de nata
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Huesos de Santo2 €
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Rocas9 €
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Florentinas9 €
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Minimúsicos di frutta secca9 €Minimúsicos de frutos secos
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Grageas12 €
Gragee di mandorle alla violetta o di nocciola al cacao.
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Tartufi (1 unità)1,70 €Trufas (1 und)
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Tartufi (12 unità)16,50 €Trufas (12 und)
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Tartufi (26 unità)35,50 €Trufas (26 und)
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Macarons (1 unità)2,10 €Macarons (1 und)
CLASSICI PER UNA PERSONA CLASSICS FOR ONE
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Crocchetta allo stufato Lhardy4 €Stew croquette Lhardy
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Nido di patate con uovo e caviale 0029 €Potato nest with egg and caviar 00
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Uovo in camicia Rossini, ricetta centenaria12 €Poached egg Rossini, century-old recipeunit
ANTIPASTI STARTERS
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Salmone affumicato delle Pescaderías Coruñesas con fili d'uovo Lhardy24 €Smoked Salmon from Pescaderías Coruñesas with egg yarn Lhardy
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Insalata di pomodori della Granja de los Monjes con ventresca di tonno19 €Tomato salad from Granja de los Monjes with tuna belly
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Porro arrostito con capesante e salsa allo zafferano e mandorle28 €Roasted leek with scallops and almond-saffron sauce
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Stracciatella con salmone affumicato delle Pescaderías Coruñesas25 €Stracciatella with smoked salmon from Pescaderías Coruñesas
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Insalata di patate con gamberi di Motril26 €Motril shrimp potato salad
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Ostriche 3 unità (naturali, peperone giallo, mignonette)16,50 €Oyster 3 units (natural, yellow ají pepper, mignonette)3 units
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Vinaigrette assortita di aragosta galiziana39 €Assorted Galician lobster vinaigrette
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Gamberi di Motril conditi con aglio e olio d'oliva32 €Motril shrimp dressed with garlic and olive oil
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Prosciutto iberico “Cinco Jotas” (5J)33 €Iberian ham “Cinco Jotas” (5J)
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Morelle in salsa di crema di foie gras38 €Morels in foie grass cream sauce
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Insalata di prelibatezze di vitello con sottaceti e parmigiano24 €Veal delicacies salad with pickles and parmesan
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“Callos” trippa in stile Madrid Lhardy22 €“Callos” Lhardy Madrid-style tripe (The most famous from Madrid)
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Cannelloni ripieni di stufato22 €Stuffed stew cannelloni
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Zuppa di cipolle francese con crosticina gratinata Lhardy22 €French onion soup with a gratin crust Lhardy
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Vongole saltate in padella di Carril con Palo Cortado32 €Pan-fried clams from Carril with Palo Cortado
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Animelle di agnello da latte con salsa mojo rosso28 €Suckling lamb sweetbreads with red mojo sauce
PIATTI PRINCIPALI MAIN COURSES
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Filetto Wellington Lhardy con patate croccanti38 €Wellington sirloin Lhardy with crispy potatoesp.p.
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Sogliola in stile Evaristo con champagne o al sale39 €Sole Evaristo’s style with champagne or salt-bakedp.p.
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Tartare di controfiletto di bue 100% con patate croccanti33 €100% ox sirloin steak tartar with crispy potatoes
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Branzino pescato con lenza con salsa Bilbaína in stile iberico e pak choi39 €Line-caught sea bass with Iberian-style Bilbaína sauce and pak choi
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Anatra canetón Lhardy (pressata) preparata davanti al cliente37 €Lhardy canetón duck (pressed) prepared in front of the customer
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Ceviche di branzino selvaggio32 €Wild sea bass ceviche
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Scaloppine di vitello bianco con salsa stroganoff38 €White veal escalopes with stroganoff sauce
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Trancio di pesce spada selvatico al forno39 €Baked slice of wild turbot
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Quaglia di campo ripiena32 €Stuffed field quail
CONTORNI SIDE DISHES
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Cipolla francese glassata5,50 €Glazed French onion
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Patate croccanti della Granja de los Monjes5,50 €Crispy potatoes from Granja de los Monjes
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Patate tornite della Granja de los Monjes5,50 €Turned potatoes from Granja de los Monjes
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Purè di patate in stile Robuchon5,50 €Robuchon style mashed potatoes
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Insalata di lattuga con cipollotto5,50 €Lettuce salad with spring onion
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Spinaci saltati con albicocche essiccate e pistacchi5,50 €Sautéed spinach with dried apricots and pistachios
LO STORICO STUFATO DI MADRID DI LHARDY THE LEGENDARY MADRID STEW BY LHARDY
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Stufato di Madrid68 €Madrid stew
Stufato con tagliatelle, ceci, cavolo, carote, patate, salumi, carne di vitello, midollo, prosciutto e salsa brava. Con pomodori e sottaceti.
DOLCI DESSERTS
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Milhojas alla crema con ganache di panna vaniglia11 €Cream Milhojas with ganache of whipped vanilla
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Soufflé Lhardy12 €
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Torta di mele classica Lhardy con gelato alla vaniglia12 €Classic apple pie Lhardy with vanila icecream
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Tiramisù preparato sul posto11 €Tiramisu prepared on-site
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Crêpe suzette classica15 €Classic crêpe suzette
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Il “Gourmand” dello Chef del Cacao12,50 €The “Gourmand” of the Cocoa Chef (El Goloso)
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Crème brûlée al caffè Lhardy9 €Coffee crème brûlée Lhardy
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Gelati artigianali9 €Artisanal ice creams
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Tagliere di formaggi assortiti Lhardy25,50 €Assorted cheese board Lhardy
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Mezza porzione di tagliere di formaggi assortiti Lhardy17 €Half portion of Assorted cheese board LhardyHalf portion
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.