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Lhardy

Madrid · 130 dishes · €1.70 – €288

CARTA DE LA TIENDA

  • Nuestros míticos Hojaldres€3.50
  • Croqueta de cocido Lhardy€3.50
    und
  • Barqueta de riñones€5
  • Barqueta de Ensaladilla€4
  • Bocatín de calamares Lhardy€12.50
  • Sándwich de lechuga Lhardy€4.50
  • Sándwich de huevo€4.50
  • Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas€6.50
  • Steak tartar con tosta de brioche€8
  • Callos Lhardy€21
  • Callos Lhardy Media Ración€13
  • Pâté en croûte Lhardy€23
  • Quesos variados€20
  • Quesos variados media ración€12
  • Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J)€32

    Jamón ibérico cortado a máquina.

  • Jamón ibérico Cinco Jotas (5 J) media ración€18

    Media ración de jamón ibérico cortado a máquina.

  • Consomé Lhardy€5.50
  • Consomé Lhardy con chispa€7

    Consomé acompañado de manzanilla, fino o palo cortado.

  • Ostra spécial de Claire (unidad)€5.50
  • Caviar 00 Lhardy€180
    50g
  • Blini de caviar (unidad)€16
  • Salmón ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado€21
  • Media Ración Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado€12
  • Salpicón de Marisco€25
  • Boquerones en Vinagre€14
  • Boquerones en Vinagre Media Ración€8

CAFÉ, TÉ E INFUSIONES

  • Chocolate a la taza€5

ENTRANTES

  • Bandeja de riñones€16
  • Bandeja de ensaladilla€14.50
  • Consomé Lhardy 1⁄2 litro€11
  • Consomé Lhardy 1 litro€22
  • Jamón Ibérico Cinco Jotas (5J)150g €37.50kg €250
  • Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas250g €15kg €65
  • Huevo Hilado Lhardy100g €7kg €33
  • Salpicón de Marisco Pescaderías Coruñesas€45
    500 g
  • Caja de Boquerones en vinagre Pescaderías Coruñesas€28
  • Pâté en croûte Lhardy€75
    kg
  • Ensaladilla de quisquilla€26
  • Ostra 3 unidades (natural, ají, mignonette)€16.50
  • Navajas en escabeche de perdiz€28
  • Nuestros míticos Hojaldres 6 und.€21
  • Nuestros míticos Hojaldres 12 und.€42
  • Croqueta de cocido Lhardy 6 und.€21
  • Croqueta de cocido Lhardy 12 und.€42
  • Barqueta de riñones, ensaladilla o mixtas 6 und.€30
  • Barqueta de riñones, ensaladilla o mixtas 12 und.€60
  • Callos Lhardy€21
    350g
  • Sándwich de lechuga Lhardy 6 und.€27
  • Sándwich de lechuga Lhardy 12 und.€54
  • Sándwich de huevo Lhardy 6 und.€27
  • Sándwich de huevo Lhardy 12 und.€54
  • Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas 6 und.€39
  • Sándwich de salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas 12 und.€78
  • Boquerones en vinagre Pescaderías Coruñesas€28
    400g
  • Caviar 00 Lhardy 50g con blinis y salsa agria€180
  • Pâté en croûte Lhardy - Pieza entera (12 raciones)€288
  • Pâté en croûte Lhardy - Ración al corte€24

Segundos

  • Solomillo Wellington con patatas a la inglesa€36
    p.p.
  • Lenguado Evaristo al champagne o a la sal€39
    p.p.
  • Lubina de anzuelo con jugo de jamón y espinaca fresca€39
  • Clásico pato canetón de Lhardy€34
  • Escalopines de ternera blanca con salsa strogonoff€38
  • Rodaballo salvaje al horno€39
  • Codorniz de campo rellena€32
  • Pularda de Bresse rellena (12 raciones)€210
  • Caja de cocido Lhardy (mín. 2 personas)€50
    p.p
  • Solomillo Wellington (mínimo 2 personas)€36
    p.p.
  • Lubina Wellington (mínimo 2 personas)€45
    p.p
  • Codorniz de campo rellena (1 persona)€32

ÉCLAIR GLACÉ

  • ÉCLAIR GLACÉ Chocolate Guanaja 70%€6

PASTELERÍA GOURMET ESPECIALIDADES

  • Le Soufflé 6/10 raciones€46
  • Le Soufflé (ración) + Packaging especial€14

ESPECIAL TODOS LOS SANTOS Y LA ALMUDENA

  • Mini corona de la Almudena€6
  • Mini corona de la Almudena rellena de nata€9.50
  • Corona de la Almudena€18
  • Corona de la Almudena rellena de nata€26
  • Huesos de Santo€2
  • Rocas€9
  • Florentinas€9
  • Minimúsicos de frutos secos€9
  • Grageas€12

    Grageas de almendra con violeta o de avellana con cacao.

  • Trufas (1 und)€1.70
  • Trufas (12 und)€16.50
  • Trufas (26 und)€35.50
  • Macarons (1 und)€2.10

CLASSICS FOR ONE

  • Stew croquette Lhardy€4
  • Potato nest with egg and caviar 00€29
  • Poached egg Rossini, century-old recipe€12
    unit

STARTERS

  • Smoked Salmon from Pescaderías Coruñesas with egg yarn Lhardy€24
  • Tomato salad from Granja de los Monjes with tuna belly€19
  • Roasted leek with scallops and almond-saffron sauce€28
  • Stracciatella with smoked salmon from Pescaderías Coruñesas€25
  • Motril shrimp potato salad€26
  • Oyster 3 units (natural, yellow ají pepper, mignonette)€16.50
    3 units
  • Assorted Galician lobster vinaigrette€39
  • Motril shrimp dressed with garlic and olive oil€32
  • Iberian ham “Cinco Jotas” (5J)€33
  • Morels in foie grass cream sauce€38
  • Veal delicacies salad with pickles and parmesan€24
  • “Callos” Lhardy Madrid-style tripe (The most famous from Madrid)€22
  • Stuffed stew cannelloni€22
  • French onion soup with a gratin crust Lhardy€22
  • Pan-fried clams from Carril with Palo Cortado€32
  • Suckling lamb sweetbreads with red mojo sauce€28

MAIN COURSES

  • Wellington sirloin Lhardy with crispy potatoes€38
    p.p.
  • Sole Evaristo’s style with champagne or salt-baked€39
    p.p.
  • 100% ox sirloin steak tartar with crispy potatoes€33
  • Line-caught sea bass with Iberian-style Bilbaína sauce and pak choi€39
  • Lhardy canetón duck (pressed) prepared in front of the customer€37
  • Wild sea bass ceviche€32
  • White veal escalopes with stroganoff sauce€38
  • Baked slice of wild turbot€39
  • Stuffed field quail€32

SIDE DISHES

  • Glazed French onion€5.50
  • Crispy potatoes from Granja de los Monjes€5.50
  • Turned potatoes from Granja de los Monjes€5.50
  • Robuchon style mashed potatoes€5.50
  • Lettuce salad with spring onion€5.50
  • Sautéed spinach with dried apricots and pistachios€5.50

THE LEGENDARY MADRID STEW BY LHARDY

  • Madrid stew€68

    Estofado con fideos, garbanzos, col, zanahoria, patata, embutidos, carne de ternera, tuétano, jamón y salsa brava. Con tomates y encurtidos.

DESSERTS

  • Cream Milhojas with ganache of whipped vanilla€11
  • Soufflé Lhardy€12
  • Classic apple pie Lhardy with vanila icecream€12
  • Tiramisu prepared on-site€11
  • Classic crêpe suzette€15
  • The “Gourmand” of the Cocoa Chef (El Goloso)€12.50
  • Coffee crème brûlée Lhardy€9
  • Artisanal ice creams€9
  • Assorted cheese board Lhardy€25.50
  • Half portion of Assorted cheese board Lhardy€17
    Half portion

Prices as published by the venue; they may have changed.

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