手工小牛肠 (Maison Braillon)
Andouillette à la Fraise de Veau Tirée à la Ficelle (Maison Braillon)
Les Lyonnais · 里昂
营养成分
≈ 500 千卡每份约 250 克
- 蛋白质29%
- 脂肪64%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A specialty sausage made from chitterlings, often served with tender veal sweetbreads.
- 菜系
- French (Lyonnais)
- 起源
- Lyon
常见食材
- pork intestines
- veal sweetbreads
- cream
- onions
- white wine
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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