招牌前菜：炙烤浸渍鹅肝、香菇、高汤
Entrée Signature : Foie Gras Poché-Brûlé, Shiitake, Dashi
€5
Agastache Restaurant · 里昂
营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质11%
- 脂肪84%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
水煮后煎制的鹅肝，配以香菇和出汁（dashi）高汤。
- 菜系
- 法式（融合）
常见食材
- 鹅肝
- 香菇
- 出汁
- 酱油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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