Antre Signature: Foie Gras Poché-Brûlé, Shiitake, Dashi

Entrée Signature : Foie Gras Poché-Brûlé, Shiitake, Dashi

5 EUR

Agastache Restaurant · Lyon

Valori nutriționale

≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g

Proteine11%
11%
Grăsimi84%
84%
Carbohidrați5%
5%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Foie gras poșat și apoi tras la tigaie, servit cu ciuperci shiitake și un sos dashi.

Bucătărie: Franceză (Fusion)

Ingrediente tipice

foie gras
shiitake
dashi
sos de soia

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Agastache Restaurant