İmza Başlangıç: Poşe ve Yakılmış Kaz Ciğeri, Shiitake, Dashi
Entrée Signature : Foie Gras Poché-Brûlé, Shiitake, Dashi
€5
Agastache Restaurant · Lyon
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ84%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Poşe edilip ardından mühürlenmiş, shiitake mantarları ve dashi suyu ile servis edilen foie gras.
- Mutfak
- Fransız (Füzyon)
Tipik malzemeler
- foie gras
- shiitake
- dashi
- soya sosu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?