培根蛋酱中型管状面，油封蛋黄
Carbonara mezzi rigatoni, confit yolk
£14≈ €16.75£20≈ €23.94
营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质17%
- 脂肪48%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典意面菜肴的现代变体，使用带棱纹的短面、蛋黄和风干猪肉。
- 菜系
- 意大利（罗马）
常见食材
- mezzi rigatoni
- 蛋黄
- guanciale
- pecorino romano
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？