Cabrales 芝士（软质芝士）
Queso Cabrales (Queijo de Pasta Mole)
€10
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · 里斯本
软质 Cabrales 芝士。
营养成分
≈ 200 千卡每份约 60 克
- 蛋白质23%
- 脂肪75%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种强烈的蓝纹软奶酪，以其奶油般的质地和刺鼻的香气而闻名。它通常是通过让天然霉菌在奶酪浆中生长而制成的。
- 菜系
- 西班牙（阿斯图里亚斯）菜
- 起源
- 西班牙，阿斯图里亚斯，未知
常见食材
- 牛奶
- 山羊奶
- 羊奶
- 蓝霉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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