Queso Cabrales (Brânză cu pastă moale)
Queso Cabrales (Queijo de Pasta Mole)
10 EUR
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lisabona
Brânză Cabrales cu pastă moale.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 60 g
- Proteine23%
- Grăsimi75%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză moale, tare, cu vene albastre, cunoscută pentru textura sa cremoasă și aroma puternică. Este produsă de obicei prin permiterea dezvoltării mucegaiurilor naturale în masa brânzei.
- Bucătărie
- Spaniolă (Asturiană)
- Origine
- Asturias, Spania, necunoscut
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- lapte de capră
- lapte de oaie
- mucegai albastru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?