Queso Cabrales (м'який сир)
Queso Cabrales (Queijo de Pasta Mole)
10 EUR
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Лісабон
М'який сир Cabrales.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 60 г
- Білки23%
- Жири75%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Міцний м'який сир із блакитною пліснявою, відомий своєю кремовою текстурою та різким ароматом. Зазвичай виробляється шляхом розвитку природної плісняви всередині сирної маси.
- Кухня
- Іспанська (Астурійська)
- Походження
- Астурія, Іспанія, невідомо
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- козяче молоко
- овече молоко
- блакитна пліснява
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?