Queso Cabrales (Ser o miękkiej konsystencji)
Queso Cabrales (Queijo de Pasta Mole)
10 €
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lizbona
Ser Cabrales o miękkiej konsystencji.
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 60 g
- Białko23%
- Tłuszcz75%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mocny, miękki ser z niebieskimi żyłkami, znany ze swojej kremowej tekstury i ostrego aromatu. Zazwyczaj produkowany poprzez umożliwienie naturalnym pleśniom rozwoju wewnątrz masy serowej.
- Kuchnia
- Hiszpańska (asturyjska)
- Pochodzenie
- Asturia, Hiszpania, nieznane
Typowe składniki
- mleko krowie
- mleko kozie
- mleko owcze
- niebieska pleśń
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?