Queso Cabrales (мягкий сыр)
Queso Cabrales (Queijo de Pasta Mole)
10 €
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Лиссабон
Мягкий сыр Кабралес.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 60 г
- Белки23%
- Жиры75%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Крепкий мягкий сыр с голубыми прожилками, известный своей кремовой текстурой и резким ароматом. Обычно производится путем развития естественной плесени внутри сырной массы.
- Кухня
- Испанская (Астурийская)
- Происхождение
- Астурия, Испания, неизвестно
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- козье молоко
- овечье молоко
- голубая плесень
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?