自制 Armagnac 香气鸭肝
Foie Gras de Canard Maison à l'Armagnac
€19.90
Le Fossile Lille · 里尔
自制鸭肝配乡村面包和焦糖干葱酱。
营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质10%
- 脂肪83%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鸭肝制成的浓郁、细腻的肉酱，通常加入白兰地调味，作为冷盘前菜食用。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- 鸭肝
- 雅文邑白兰地
- 干葱
- 面包
- history
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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