Домашний утиный фуа-гра с Арманьяком
Foie Gras de Canard Maison à l'Armagnac
19,90 €
Le Fossile Lille · Лилль
Утиный фуа-гра, подаваемый с деревенским хлебом и чатни из карамелизированного шалота.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки10%
- Жиры83%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное, нежное паштет из утиной печени, часто с добавлением бренди, подается как холодная закуска.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- утиное фуа-гра
- арманьяк
- шалот
- хлеб
- bread
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?