Домашня качаня печінка з Арманьяком
Foie Gras de Canard Maison à l'Armagnac
19,90 EUR
Le Fossile Lille · Лілль
Печінка качки, що подається з сільським хлібом та чатни з карамелізованої цибулі-шалот.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки10%
- Жири83%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений, ніжний паштет із качиної печінки, часто з додаванням бренді, подається як холодна закуска.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- качине фуа-гра
- арманьяк
- шалот
- хліб
- bread
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?