Hausgemachte Entenleberpastete mit Armagnac
Foie Gras de Canard Maison à l'Armagnac
19,90 €
Le Fossile Lille · Lille
Entenleberpastete serviert mit Landbrot und einem Chutney aus karamellisierten Schalotten.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett83%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A rich, smooth pâté made from duck liver, often infused with brandy and served as a cold appetizer.
- Küche
- French
- Herkunft
- France
Typische Zutaten
- duck foie gras
- armagnac
- shallots
- bread
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?