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Kimchi-jjigae

Kimchi-jjigae

Kimchi-jjigae 김치찌개

€18.50

Daehan · 里尔

猪肉泡菜炖菜。

营养成分

≈ 350 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质29%
    29%
  • 脂肪53%
    53%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由发酵泡菜和猪肉制成的辛辣咸香炖菜。通常通过共同炖煮来创造出浓郁、酸爽且鲜美的汤底。

菜系
韩式

常见食材

  • 泡菜
  • 猪肉
  • 豆腐
  • 葱
  • 大蒜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

朝鲜地区

泡菜锅
© by avlxyz · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
朝鲜地区
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泡菜汤(韩语:김치찌개)是一道来自韩国,带辣味的汤。以韩式泡菜为原料,加入葱、洋葱、豆腐,海鲜或猪肉两者其中之一。

摘自维基百科条目《泡菜鍋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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