Kimchi-jjigae
Kimchi-jjigae 김치찌개
€ 18.50
Daehan · Lille
Gusta čorba od kimchi povrća sa svinjetinom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini29%
- Masti53%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Ljuti i slani žele koji se pravi od fermentiranog kimchija i svinjetine. Obično se dugo kuha kako bi se stvorio dubok, kiseo i umami bogat temeljac.
- Kuhinja
- Korejska
Tipični sastojci
- kimchi
- svinjetina
- tofu
- svijetli luk
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Koreja
- Porijeklo
- Koreja
Je li vam se svidjelo jelo?