营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质24%
- 脂肪61%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A succulent cut of duck breast, usually pan-seared to render the fat and achieve a crispy skin. It is often paired with seasonal vegetables and fruit-based reductions.
- 菜系
- French
- 起源
- France
常见食材
- duck breast
- red kuri squash
- plums
- sherry
- pepper
- jus
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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