Petto d'anatra
Magret de canard
25,90 €
Bistrot 235 · Lilla
Petto d'anatra con zucca, prugne arrostite allo Sherry e fondo al pepe.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi61%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A succulent cut of duck breast, usually pan-seared to render the fat and achieve a crispy skin. It is often paired with seasonal vegetables and fruit-based reductions.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- duck breast
- red kuri squash
- plums
- sherry
- pepper
- jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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