营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质18%
- 脂肪54%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统的罗马意面，由鸡蛋、硬质奶酪和腌制猪脸颊肉制成。依靠蛋液与奶酪的乳化作用来创造奶油般的酱汁。
- 菜系
- 意大利 (罗马)
常见食材
- 意大利面
- guanciale
- 蛋黄
- 帕玛森芝士
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
传统的罗马意面，由鸡蛋、硬质奶酪和腌制猪脸颊肉制成。依靠蛋液与奶酪的乳化作用来创造奶油般的酱汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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