Spaghetti alla Carbonara
14,90 EUR
Trattoria Amalfi · Köln
Spaghetti cu guanciale, gălbenuș de ou, parmezan și piper negru.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine18%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional de paste roman, făcut cu ouă, brânză tare și guanciale. Se bazează pe emulsia de ou și brânză pentru a crea un sos cremos.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma
Ingrediente tipice
- spaghetti
- guanciale
- gălbenuș de ou
- parmesan
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Spaghetti alla Carbonara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Amalfi