Spaghetti alla Carbonara
€ 14.90
Trattoria Amalfi · Keln
Spaghetti s guanciale, žumanjcima, parmezanom i crnim paprom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini18%
- Masti54%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno rimsko jelo od paste napravljeno od jaja, tvrdog sira i sušene svinjske obraza (guanciale). Oslanja se na emulziju jaja i sira za stvaranje kremastog sosa.
- Kuhinja
- Italijanska (Rimsko)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- špageti
- guanciale
- žumance
- parmezan
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Spaghetti alla Carbonara: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Trattoria Amalfi