莱茵式酸味牛肉
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
€25.90
Brauhaus Sünner im Walfisch · 科隆
Rinderbraten in Sauerbraten-Art mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Brotbröseln.
营养成分
≈ 850 千卡每份约 500 克
- 蛋白质21%
- 脂肪43%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的炖牛肉，牛肉在慢炖前会用醋基酱汁腌制。通常搭配甜酸口味的配菜，如红甘蓝和土豆丸子。
- 菜系
- 德国 (莱茵)
- 起源
- 德国莱茵兰
常见食材
- 牛肉
- 醋
- 红甘蓝
- 土豆丸子
- 面包屑
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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