Rheinischer Sauerbraten di manzo
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
25,90 €
Brauhaus Sünner im Walfisch · Colonia
Arrosto di manzo in stile Sauerbraten con cavolo rosso, canederli di patate e pangrattato.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine21%
- Grassi43%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale arrosto dove la carne di manzo viene marinata in una salsa a base di aceto prima di essere cotta lentamente. Viene tipicamente servito con accompagnamenti agrodolci come cavolo rosso e canederli.
- Cucina
- Tedesca (Renana)
- Origine
- Renania, Germania
Ingredienti tipici
- manzo
- aceto
- cavolo rosso
- canederli di patate
- pangrattato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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