Рейнський солянка з яловичини
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
25,90 EUR
Brauhaus Sünner im Walfisch · Кельн
Яловичина, приготована в стилі солянки, з червоною капустою, картопляними кнедликами та хлібними крихтами.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки21%
- Жири43%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне тушковане м'ясо, де яловичина маринується в соусі на основі оцту перед повільним приготуванням. Зазвичай подається з кисло-солодкими гарнірами, такими як червона капуста та кнедлі.
- Кухня
- Німецька (Рейнська)
- Походження
- Рейнланд, Німеччина
Типові інгредієнти
- яловичина
- оцет
- червона капуста
- картопляні кнедлі
- панірувальні сухарі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?