Рейнский зауэрбратен из говядины
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
25,90 €
Brauhaus Sünner im Walfisch · Кёльн
Говяжья жаркость в стиле зауэрбратен с красной капустой, картофельными клёцками и хлебными крошками.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 500 г
- Белки21%
- Жиры43%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное жаркое, где говядина маринуется в соусе на основе уксуса перед длительным тушением. Обычно подается с кисло-сладкими гарнирами, такими как красная капуста и кнедлики.
- Кухня
- Немецкая (Рейнская)
- Происхождение
- Рейнланд, Германия
Типичные ингредиенты
- говядина
- уксус
- красная капуста
- картофельные кнедлики
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?