Hummer

哥本哈根 · 24 道菜 · DKK 45 – DKK 850

由丹麦语机器翻译。每道菜都附有原名；以原始菜单为准。

小吃 Snacks

橄榄与未成熟桃子
DKK 65≈ €8.70

Oliven & umodne ferskner
龙虾脆片、番茄与新鲜奶酪
DKK 75≈ €10.03

Hummerchips, tomat & friskost
炸生蚝配番茄、橄榄油与黑胡椒
DKK 45≈ €6.02

Friteret østers med tomat, olivenolie & sort peber pr stk.

stk.
法国生蚝、柠檬与雪莉醋汁
6 DKK 235≈ €31.4412 DKK 395≈ €52.84

Franske østers, citron & Sherry vinaigrette
“特级”法国生蚝、柠檬与雪莉醋汁
6 DKK 295≈ €39.4612 DKK 495≈ €66.22

Franske østers ¨Premium¨, citron & Sherry vinaigrette
Gold Caviar 30克、小煎饼、细香葱与酸奶油
DKK 495≈ €66.22

Gold Caviar 30 g. blinis, purløg & creme fraiche
沙丁鱼吐司、欧芹泥、大蒜油与柠檬皮
DKK 135≈ €18.06

Sardin toast, persillepure, hvidløgsolie & citronskal
帝王蟹沙拉、鱼籽、莳萝与芝麻片
DKK 125≈ €16.72

Salat af taskekrabbe, rogn, dild & sesamflager

嫩叶沙拉 – 黄瓜、欧芹与芥末醋汁
DKK 125≈ €16.72

Spæde salater – agurk, løvstikke & senneps vinaigrette
煎朝鲜蓟、鳀鱼与炸蒜片
DKK 135≈ €18.06

Stegt artiskok, ansjoser & friteret hvidløg
玫瑰虾、蛋黄酱与柠檬
DKK 165≈ €22.07

Rosé rejer, mayonnaise & citron
腌鳟鱼、黄瓜、青柠与橙醋
DKK 155≈ €20.74

Saltet ørred, agurk, lime & ponzu
烤小龙虾、柠檬与香草黄油
DKK 185≈ €24.75

Grillede jomfruhummere, citron & kryddersmør

“龙虾”浓汤配贻贝、根茎蔬菜与煎扇贝
DKK 295≈ €39.46

¨Hummers¨ bisque med muslinger, rødder & stegt kammusling
半只/整只烤龙虾、澄清黄油、柠檬与酸奶油沙拉
Halv DKK 325≈ €43.48Hel DKK 595≈ €79.60

Halv / Hel grillet hummer, klaret smør, citron & salat med syrnet fløde
Moules frites 配莳萝、柠檬与蒜泥蛋黄酱
DKK 195≈ €26.09

Moules frites med dild, citron & aioli
炸鱼薯条配塔塔酱、烤柠檬与欧芹
DKK 195≈ €26.09

Fish & chips med sauce tatar, grillet citron & persille
煎鳕鱼、香菇、洋葱与莳萝白汁
DKK 295≈ €39.46

Stegt kulmule, shiitake, løg & blanquette sauce med dild
肋眼牛排、烤洋葱、薯条、绿沙拉与黑椒汁
DKK 455≈ €60.87

ribeye, grillede løg, pommes frites, grøn salat & pebersauce

350 gr.

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。