Berchtoldshof 烤马丁鹅
Martinigansl am Berchtoldshof
€49
Gasthaus Berchtoldshof · 因斯布鲁克
蒂罗尔牧养鹅配红卷心菜、土豆丸子、欧芹土豆、橙汁、越橘和栗子利口酒风味罂粟籽李子馅饼。
营养成分
≈ 1,250 千卡每份约 650 克
- 蛋白质18%
- 脂肪55%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通常在马丁节期间供应的烤鹅，配以红卷心菜、土豆丸子和水果酱。
- 菜系
- 奥地利（蒂罗尔）
- 起源
- 奥地利
常见食材
- 鹅
- 红卷心菜
- 土豆丸子
- 橙汁
- 蔓越莓
- 李子
- 栗子利口酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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