Мартигансль в Berchtoldshof
Martinigansl am Berchtoldshof
49 €
Gasthaus Berchtoldshof · Инсбрук
Тирольская домашняя гусыня с красной капустой, картофельными кнедликами, картофелем с петрушкой, апельсиновым соусом, клюквой и пончиком с маком и сливой с ликером каштана.
Пищевая ценность
≈ 1 250 ккална порцию около 650 г
- Белки18%
- Жиры55%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченный гусь, который обычно подают на Мартинмас в сопровождении красной капусты, картофельных кнедликов и фруктовых соусов.
- Кухня
- Австрийская (Тирольская)
- Происхождение
- Австрия
Типичные ингредиенты
- гусь
- красная капуста
- картофельные кнедлики
- апельсиновый сок
- клюква
- слива
- каштановый ликер
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?