O potentially de gâscă de Tirol de la Berchtoldshof

Martinigansl am Berchtoldshof

49 EUR

Gâscă de pășune din Tirol cu varză roșie, găluște de cartofi, cartofi cu pătrunjel, sos de portocale, merișoare și krapfen cu prune și mac cu lichior de castan.

Valori nutriționale

≈ 1.250 kcalper porție de aproximativ 650 g

Proteine18%
18%
Grăsimi55%
55%
Carbohidrați28%
28%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Rață coaptă, servită de obicei în timpul sărbătorii Martinmas, însoțită de varză roșie, găluște de cartofi și sosuri pe bază de fructe.

Bucătărie: Austriacă (Tiroliană)
Origine: Austria

Ingrediente tipice

rață
varză roșie
găluște de cartofi
suc de portocale
merișoare
prună
lichior de castanut

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Gasthaus Berchtoldshof