Martinigansl na Berchtoldshofu
Martinigansl am Berchtoldshof
€ 49
Gasthaus Berchtoldshof · Innsbruck
Tirolska guska sa crvenim kupusom, knedlama od krompira, krompirom sa peršunom, sokom od narandže, brusnicama i krapfenom od šljiva sa likerom od kestenja.
Nutritivne vrijednosti
≈ 1,250 kcalpo porciji od oko 650 g
- Proteini18%
- Masti55%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena guska koja se obično služi tokom Martinmasa, u pratnji crvenog kupusa, krompiranih knedli i umaka na bazi voća.
- Kuhinja
- Austrijska (Tirolska)
- Porijeklo
- Austrija
Tipični sastojci
- guska
- crveni kupus
- krompirane knedle
- sok od narandže
- brusnica
- šljiva
- liker od kestena
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?