烤鳕鱼配伊比萨肉酱和酥脆鳕鱼皮
Lomo de bacalao al horno con sobrasada Ibienca y crujiente de piel de bacalao
€47
Amante Ibiza · 伊维萨
搭配sobrasada和酥脆鳕鱼皮的烤鳕鱼。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质31%
- 脂肪56%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤鳕鱼腰肉，搭配传统的伊比沙sobrasada香肠和酥脆的鳕鱼皮。
- 菜系
- 西班牙 (巴利阿里)
- 起源
- 西班牙，伊比沙岛
常见食材
- 鳕鱼
- sobrasada
- 鳕鱼皮
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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